ทานตะวัน ดอกไม้แห่งดวงตะวันและความรักอันมั่นคง

ทุ่งทานตะวัน

ในตำนานกรีกเล่าขานถึงความเป็นมาของดอกทานตะวันไว้น่าประทับใจว่า “ไคลที” ธิดาเจ้าสมุทรที่เติบโตอยู่ในโลกใต้น้ำ ไม่เคยพบเห็นดวงอาทิตย์มาก่อน อยู่มาวันหนึ่งเมื่อขึ้นมาบนพื้นดินและได้เห็นดวงอาทิตย์เป็นครั้งแรกก็หลงรัก เฝ้ามองดูมิให้คลาดสายตาตั้งแต่เช้าจรดเย็น เป็นอย่างนี้ทุกวัน ในที่สุดร่างของนางก็กลายเป็นต้นไม้ สองขาหยั่งลงดินเป็นรากลึก ใบหน้ากลายเป็นดอกไม้ลักษณะคล้ายกับดวงตะวัน และไม่ว่าดวงอาทิตย์จะเคลื่อนที่ไปทางใด ดอกไม้สีเหลืองนี้จะหันตามไปเสมอ จึงได้ชื่อว่าเป็น “ดอกไม้แห่งดวงตะวัน” (sunflower) นับแต่นั้นมา

แต่ในทางพฤกษศาสตร์แล้ว รากที่หยั่งลึกทำให้ทานตะวันเป็นไม้ล้มลุกที่ทนทานต่อสภาพแห้งแล้งได้ดี เติบโตได้ในดินแทบทุกชนิด ส่วนการที่หันหน้าไปตามดวงอาทิตย์ก็เพราะทานตะวันเป็นดอกไม้ป่าที่ชอบแดดจัด เพื่อนำไปสังเคราะห์แสงสร้างอาหาร สร้างน้ำมันในเมล็ด เมื่อออกดอกแล้วจะหันดอกไปทางทิศของดวงอาทิตย์ให้ได้รับแสงมากที่สุด แต่หลังจากผสมเกสรแล้วจนกระทั่งดอกแก่ การหันจะลดน้อยลงเรื่อยๆ จนหยุดนิ่งอยู่ทางทิศตะวันออกด้านเดียว

แหล่งที่มา: การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ท่องเที่ยวเกษตรไทย ภูมิใจในแผ่นดิน)

VN:F [1.9.10_1130]
คะแนน: 0.0/5 (0 โหวต)

เกี่ยวกับ จอย

เจ้าของ บล็อกสอนทำเว็บไซต์ enjoyday.net และร้านจำหน่ายสินค้าแบรนด์ rudedog rudedogonline.com